Maturazione: circa 8 anni in botti ex Bourbon, finishing in botti ex Sauternes della Borgogna
NASO: ben equilibrato tra le note di miele, melone, albicocche. Non mancano sentori floreali e note pepate.
PALATO: la struttura è di media intensità, anche qui note di miele accompagnate da sfumature di arancia, vaniglia, uva sultanina e una piacevole sapidità.
FINALE: media persistenza, ritroviamo sempre il miele e l’arancia, con la sapidità che cresce insieme alle note legnose.
