BIMBER GERMANY EDITION 2023

Distilleria: Bimber Distillery

Bottiglia numerata: 94/283

Regione: Inghilterra

Tipologia: Single Malt London Whisky

Data Imbottigliamento: 2023

Età: No Age Statement

Gradazione alcolica: 59,4 % vol. ( Cask Strength) 

Capacità: 70 cl

Maturazione: Pedro Ximenez (Cask #458)

NASO: la dolcezza appare evidente sin dalla prima analisi olfattiva. Note zuccherine e di pasticceria, accompagnate da frutti rossi, scorza di agrumi, sentori di legno appena tagliato e un piacevole profilo torbato. 

PALATO: come in aroma, la dolcezza è parte fondamentale del distillato. Miele, vaniglia, toffee, frutti rossi ma anche note balsamiche ed agrumate. Qui la torba si rivela più importante, ma senza disturbare la ricchezza apportata dalle botti ex Pedro Ximenez.

FINALE: lungo e caldo. Compaiono note di cioccolato fondente e caffè, zucchero caramellato e ciliegia.