CAOL ILA 14 yo | BOSS HOGG PRIVATE CASK

Distilleria: Caol Ila

Imbottigliatore: Wilson & Morgan

Bottiglia numerata: n/392

Regione: Islay

Tipologia distillato: Islay Single Malt Scotch Whisky

Data distillazione: 2008

Data imbottigliamento: 2022

Età: 14 anni 

Gradazione alcolica: 54,4% (Cask Strength)

Capacità: 70 cl

Maturazione: Refill Hogshead e 2 anni di affinamento in 1st fill Sherry butt (cask #309564-65)

NASO: il carattere intensamente torbato del whisky vince la lotta contro lo Sherry Oloroso. Aromi torbati e terrosi spiccano, accompagnati da cuoio, catrame e note balsamiche.

PALATO: potente e rude, ottima componente maltata che dona spessore ed untuosità. Anche qui la torba domina con note affumicate e di catrame. Radice di liquirizia e caffè tostato.

FINALE: è qui che lo Sherry si rivela in tutta la sua eleganza. Una leggera nota ossidativa a ricordare la frutta secca, che aggentilisce non di poco il finale di un whisky che sembrava voler mostrare solo un carattere rude.