CARONI GUYANA 23 YO 1996 HTR THE LAST

DISTILLERIA: Caroni

IMBOTTIGLIATORE: Velier

BOTTIGLIA NUMERATA: una di 5522

NAZIONE: Trinidad

TIPOLOGIA DI DISTILLATO: Heavy Full Proof Trinidad Rum

DATA DI DISTILLAZIONE: 1996 

DATA DI IMBOTTIGLIAMENTO: 2019

ETÀ: 23 anni

GRADAZIONE: 61,9 % vol.

CAPACITÀ: 70cl 

MATURAZIONE: in 24 botti di rovere in clima tropicale.

NASO: banane mature, more, frutti aspri (lamponi e frutti della passione). Note torrefatte di moka e cioccolato fondente che si amalgano in armonia con le sfumature di menta, cuoio, tabacco e grani di pepe schiacciati. Anche melassa ovviamente.

PALATO: densa, con le note industriali in primo piano. Oli e fumi di scarico. Catrame. Lucidatura di quercia. Poi all'improvviso un'esplosione di mango, ananas arrostito e pompelmo rosa, su uno sfondo di mela cotta. 

FINALE: molto lungo, secco e speziato, con note più catramose, tè scuro, sigari e tanto moka.