COMPASS BOX EXPERIMENTAL GRAIN

Distilleria: North Bridge, Cameronbridge, Loch Lomond

Imbottigliatore: Compass Box

Bottiglia numerata: una di 6141

Regione: Scozia           

Tipologia: Blended Grain Scotch Whisky

Età: no age statement

Data Imbottigliamento: Dicembre 2021

Gradazione alcolica: 46% vol.

Capacità: 70 cl

Maturazione: second fill Bourbon barrel, recharred American oak hogshead, recharred American oak barrel

NASO: piacevoli note di frutta e uva bianca, con cenni vegetali di muschio e cremosi di panna montata. Con l’aprirsi, dopo qualche tempo, rivela le note apportate dal cereale.

PALATO: anche qui le delicate note di frutta sono nitide e piacevoli. Le botti ex Bourbon apportano dolcezza e cremose note di pasticceria. Anche qui il cereale si fa attendere, ma alla sua comparsa si avverte una piacevole nota lattica e burrosa.

FINALE: è qui che si rivela la sperimentazione di questo imbottigliamento, con la torba che, timidamente, avanza e ci accompagna verso un finale verde e minerale.