COMPASS BOX PHENOMENOLOGY

Distilleria: Caol Ila, Highland Park, Glenlossie, Tamdhu, Talisker

Imbottigliatore: Compass Box

Bottiglia numerata: una di 7908

Regione: Scozia

Tipologia: Blended Malt Scotch Whisky

Età: no age statement

Data Imbottigliamento: 2017

Gradazione alcolica: 46% vol.

Capacità: 70 cl

Maturazione: non dichiarata

NASO: fruttato e floreale, note di pera e agrumi convivono in perfetta armonia. Sorprende con un cenno di anguria e pesca sciroppata. Sicuramente in aroma si rivela piacevolmente fresco e ruffiano.

PALATO: anche qui a esplodere sono sensazioni fresche e fruttate, perfettamente in linea con l’analisi olfattiva. Rivela però anche note di vaniglia e spezie come noce moscata e zenzero. Un cenno di toffee e cioccolato fondente porta a scoprire una leggera presenza di legno.

FINALE: indugia sul lato speziato, allontanandosi lentamente da quello più fruttato. Troviamo alcune note dolci che, pian piano, lasciano spazio a sentori di quercia e, finalmente, una piacevole e delicatissima percezione di fumo di torba.