ENCRYPTED RUM

DISTILLERIA: Nine leaves 

IMBOTTIGLIATORE: Velier

NUMERO DI BOTTIGLIA: una di 249

NAZIONE: Giappone 

TIPOLOGIA DI DISTILLATO: pure single rum

DATA DI DISTILLAZIONE: 2014

DATA DI IMBOTTIGLIAMENTO: 2017

ETÀ: 3 anni

GRADAZIONE: 64,8%

CAPACITÀ: 70 cl

MATURAZIONE: assemblaggio di due pure single rum che affinano in 4 botti diverse, spaziando da rovere americano vergine a gli ex-Bourbon ed ex-Sherry, ex-Sauvignon.

NASO: sentori di legno speziato, vaniglia, scorze d’arancia e the d’erbe.

PALATO: esordisce con sentori che ricordano pane tostato con miele, grande profondità. 

FINALE: notevole persistenza.