PAPALIN 6 YO HAITI

DISTILLERIA: Distillerie de Port au Prince

IMBOTTIGLIATORE: Velier

NAZIONE: Haiti

TIPOLOGIA DI DISTILLATO: Single blended rum

DATA DI DISTILLAZIONE: 2016

DATA IMBOTTIGLIAMENTO: 2023

ETÀ: 6 anni

GRADAZIONE ALCOLICA: 54,1%

CAPACITÀ: 70cl

MATURAZIONE: questo prodotto è un blend di 3 rum,  invecchiati per 6 anni in barili di ex Sherry

NASO: subito arriva questa fragranza di ciliegia, rilasciata dall’invecchiamento in Sherry cask, per poi lasciare spazio anche ad altri sentori della botte come la quercia legnosa e vaniglia.

PALATO: mix di zucchero bruciato, si ripresenta la ciliegia anche in bocca, protraendosi poi con fichi secchi e marmellata.

FINALE: troviamo infine una dolcezza fruttata, leggermente sfumata.