RUM NATION | RARE RUMS SMALL BATCH | SAVANNA 2017

Distilleria: Savanna

Imbottigliatore: Rum Nation

Bottiglia numerata: 541/543

Regione: Ile de la Reunion

Tipologia: Pure Single Rum

Età: 12 anni

Anno distillazione: 2005

Anno imbottigliamento: 2017

Gradazione alcolica: 59,5% vol. 

Capacità: 70 cl

Maturazione: second fill Cognac barrel (cask #470), in clima tropicale

NASO: inaspettatamente aromatico, scuro e speziato, note di cannella, uva passa e quercia dominano la scena. Di sottofondo un profilo vivace di frutta fermentata.

PALATO: decisamente tannico, con note pepate ed erbacee. Non mancano note speziate di cannella e fruttate di mela verde.

FINALE: lungo, legnoso, qui la parte di tannino va ad asciugare la bevuta, mitigandone la gradazione alcolica.