SONOMA COUNTY RYE WHISKEY

Distilleria: Sonoma County Distilling Company

Bottiglia numerata: 616

Regione: stato della California

Tipologia: Rye Whiskey

Data imbottigliamento: 2016

Età: No Age Statement

Gradazione alcolica: 48% vol. 

Capacità: 70 cl

Maturazione: virgin american white oak

NASO: aroma intenso, che riporta a piacevoli sensazioni eteree, accompagnate da frutta gialla, mandorla amara, spezie e accenni balsamici.

PALATO: la parte aromatica si gioca la scena, in maniera sicuramente elegante e bilanciata, insieme alle sensazioni trovate in analisi olfattiva. La parte fruttata avvolge piacevolmente il palato nell’impatto iniziale. Vira poi, lentamente, verso quelle note eteree e balsamiche, leggermente speziate, che devono appartenere ad un Rye Whiskey di livello.

FINALE: molto lungo e pulito, con la mandorla amara che resta piacevolmente nitida, sovrastando le sfumature balsamiche.